Gi Kaka

En tråkig dag med tråkigt väder, då får man hitta på nåt att göra hemma istället.. Så jag bestämde mig för att baka lite.. Men eftersom jag inte äter vetemjöl så fick jag improvisera lite..
Det blev lyckat och så här gjorde jag:

Hacka torkade persikor, russin och blandade nötter
Smält i en klick creme fraiche, och en liten smörklick (så de inte bränner fast)
Vispa ägg och lite kakao (socker om du vill ha det lite sötare)
Blanda ihop smeten och häll i en ugnsform.
In i ugnen på ca 200 grader i ca 20 minuter.

Smält en 70% chokladkaka i en kastrull och häll över kakan..
Ställ in kakan i frysen tills chokladen stelnat och servera med vispad grädde!
Mums Mums!!